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刀削面加盟为什么发展越来越缓慢

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

   刀削面历史悠久,从元朝时就已经存在,流传至今已经有几百年的历史,和兰州拉面,山东 打卤面,四川担担面被共同列为四大面食,而相比于只有短短不到百年历史的兰州拉面来说,刀削面加盟店发展的速度可以说是极为缓慢,究其原因,还是因为山西当地并不是所有城市都擅长 做刀削面,虽然山西面食种类繁多,基本上在山西的每个城市都有刀削面的身影,但是,只有山西 大同刀削面加盟的味道才是山西公认的第一,而山西大同人虽然做面精良,但是因为当地人恋家的 观念比较严重,在以前基本没有大同人到外地开面馆,而在当初,在运城刮起了外出创业的热潮, 一批运城人在北方各大城市开起了牛肉水饺刀削面店,运城的牛肉水饺以现包现卖,价格便宜,的 优势迅速的在各个城市站住了脚,然而,运城做的刀削面确是毫无特色,反响平平,在牛肉水饺的 光辉下,刀削面更加黯然失色,运城刀削面的印象也随着留在了当地人的印象当中。

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     在多年后的今天,随着大同这批80后的老板当家,已经把刀削面加盟店开到了很多城市,包 括东方削面加盟店也不再固步自封,在省会太原也开了两家分店,在外地人印象中口味一般,只是 街边小店的刀削面店突然华丽的变身,成为了不输于一些面食大品牌加盟店的快餐店,才重新走进 了人们的视野,很多创业的老板,在看准当地还没有正宗大同刀削面加盟店的情況下,迅速占领当 地市场,刮起了一股刀削面加盟热,相信很多朋友也在当地看到过类似樊利刀削面加盟店的刀削面店,这现在是陕西刀削面发展的必然趋势,虽然以前发展缓慢固步自封,但是,现在已经是一飞冲 天之势,如果您当地还没有大同刀削面加盟店,就可以考虑一下做第一个吃螃蟹的人。


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