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带汤樊利刀削面培训的家常做法

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

    嚓啦、嚓啦、嚓啦,一刀赶一刀的鸡汤刀削面跃入锅中,大锅中的水一开,这画面很像水中的月亮被惊动了,波光粼粼十分壮观。我们的美味就熟了。汤汁舀到面上泼下来,放上一个卤蛋、大肉块、香菜就完美了!还真别说,这金马刀削面还真是美味,难怪有的人可以连着吃好几天。

   近来家中无事,想来闲着不太好,发挥一下自己的手艺,毕竟咱陕西人很会做面。这刀削面根本就不在话下。下面樊利鸡汤刀削面加盟小编为您讲解带鸡汤刀削面培训的家常做法。

鸡汤刀削面加盟

带汤刀削面的家常做法:

准备材料: 面粉,水,西红柿,鸡蛋,鸡肉,辣椒油,食用油,陈醋

1、面揉好之后,醒好面后,撒上铺面,用手将面团揉成前头小后头大的圆柱面型;

2、刀削面的面比平常的面食较劲道,需要多揉一下时间,揉好后继续醒面;

3、刀削面削面技巧需要多加练习,不是老手做不出来,建议各个先来来西安嘉诺学习刀削面的刀削手法。

4、接下来是制作带汤金马刀削面的汤汁配料,西红柿去皮切块鸡蛋打散,葱姜蒜依据个人适量切碎。

5、鸡蛋炒散后盛出,放油加温入葱姜蒜,再放入西红柿炒软放鸡蛋。

5、卤好的大肉切成肉块,可以用鸡肉快和卤蛋。鸡汤面配方、卤汤配方请选择西安嘉诺调料配方。

7、将准备好的面,削至锅中煮好,装在碗中,同时留下一些面汤,放入西红柿鸡蛋臊子,大肉块卤蛋卤汤。

8、油菜烫好,放入碗中点缀。




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